Grillbøffer med kryddersmør

Bland olivenolie med en masse hakkede krydderurter og hvidløg og kom lidt henover bøffen. Du kan også putte en skefuld hjemmelavet ærtemos på bøffen. Kog ærter med bouillon og blend de afkølede ærter med hvidløg og lidt olivenolie. Eller hak blomkål fint og rør det sammen med lidt olivenolie, salt, peber og evt. nogle hakkede krydderurter. Blomkålen kan evt. koges først og blendes med de øvrige ingredienser. Olivenolien kan erstattes med lidt af kogevandet.